Ring på telefon:
61 13 26 89
31-12-2025

Bestil Nytårsmenu

Forret:
Skaldyrssalat m. jomfruhummer, rejer & krebs, safran – stegt brioche – saltet tomat – lokale urter.
Første mellemret:
Hummerbisque tilsmagt m. cognac, torskesoufflé – syltede gulerødder – dild – kørvel.
Anden mellemret:
Terrine af sprængt svineskank, kompot af hengemte stikkelsbær – spæde salater – surdejsbolle m. brunet smør.
Hovedret:
Stegt kalvemørbrad vendt m. estragon & sort peber, svampe à la crème – urtebagt selleri – sauce bordelaise m. trøffel – pommes duchesse – rå & glaserede beder.
Oste:
Osteanretning, 2 franske & 2 danske oste, solbærmarmelade m. lokal whisky fra Nyborg Destilleri – syltede jordnødder i Alé & ingefær – knækbrød.
Dessert:
Clafoutis m. æble & kirsebær, bagt hvid chokolade m. karamel – crème anglaise – vaniljesyltede æbler.
Afhenting eller levering?
Afhentningstid er kl. 14.00-15.00 uanset sted.

Dine oplysninger: