Vi tager os af detaljerne – så I kan være til stede i nuet
Konfirmationen er en milepæl – en dag fyldt med følelser, forventning og glæde. Hos os får I ro til at være til stede og nyde hvert eneste øjeblik med jeres barn, familie og venner.
- GASTRONOMISK HÅNDVÆRK
- HELHEDSOPLEVELSE
- SKRÆDDERSYET LØSNINGER
- INGEN BEKYMRINGER
Konfirmationsmenu og lokaler
En konfirmation med mad, stemning og detaljer i topklasse
Uanset om I drømmer om en intim fejring eller en stor fest, tilbyder vi fleksible løsninger, der kan tilpasses jeres ønsker – med eller uden lokaler. Herunder kan I se eksempler og priser.
Pakken inkluderer
- Velkomst med 2 slags snacks
- Konfirmationsmenu (se menuen nedenfor)
- Kaffe & te med sødt
- Inkl. opdækning, duge, servietter og blomster
699,- pr. person
Drikkevarer tilpasses menuen og gæstens ønsker. Alle drikkevarer afregnes efter forbrug. Ønskes ad libitum er dette også en mulighed. Kontakt os for mere information
Forslag til menu
FORRETSBUFFET
Kyllingesalat
Grønne asparges – vilde urter – urtemayo
Varmrøget laks
Dildmayo – kapers – citron – radiser
Tarteletter
Høns i asparges – persille – cherrytomat
Brød & smør
–
HOVEDRETSBUFFET
Rosastegt kalvefilet
Timian – hvidløg – sauce
Wraps m. kylling
BBQ – gouda – stegte majs
Saltbagte kartofler
Rosmarin – hvidløg – bacon
Gratinerede flødekartofler
Muskatnød – løg
2 slags salater, alt efter sæson
Creme fraiche-dressing – vinaigrette
–
DESSERTBUFFET
Brownie
Vaniljeis – frugtfad – saltkaramel
Hvid chokolade panna cotta
Lime – rabarberkompot
Lokaler og rammer
Vi samarbejder med en række dygtige partnere, der tilbyder alle slags festlokaler – fra charmerende selskabslokaler i naturskønne omgivelser og rustikke lader – til moderne venues og stemningsfulde sale.
Uanset om I planlægger en lille, intim fejring eller en stor fest med mange gæster, hjælper vi jer med at finde den helt rigtige ramme.
Alt er muligt - skræddersy dit eget arrangement
Uanset om I planlægger en hyggelig konfirmation derhjemme med den nærmeste familie, en stor fest i lejede lokaler – eller en gennemført temafest med discokugler og dansegulv – så hjælper vi jer med at gøre dagen helt særlig.
Vi har stået for alt fra afslappede frokoster til festlige konfirmationer med fuld festmiddag og pyntede borde, og vi elsker at skræddersy løsninger, der passer præcis til jeres ønsker og konfirmandens stil.
I sætter rammen – vi sørger for, at detaljerne spiller.
Sådan foregår det (et typisk forløb)
1. Uforpligtende kontakt
I ringer eller skriver til os med jeres ønsker og tanker – vi svarer hurtigt og tager gerne en indledende snak.
2. Møde og forventningsafstemning
Vi mødes og taler om alt fra menu og lokation til antal gæster og detaljer. Her drøfter vi også budget og eventuelle særlige ønsker.
3. Tilbud og oplæg
I får et skræddersyet tilbud baseret på vores samtale – med menu, priser og praktiske detaljer. I er altid velkomne til at komme med ændringer.
4. Bekræftelse og planlægning
Når I er klar, bekræfter vi dato og indhold. Vi holder løbende kontakt og sørger for, at alt bliver planlagt til punkt og prikke.
5. Selve dagen
Vi står klar, når dagen oprinder – med mad, service og smukke rammer, hvis I har valgt vores lokaler. I kan trygt læne jer tilbage og nyde dagen.
6. Oprydning og afrunding
Vi sørger for alt det praktiske efter festen – I skal blot tage minderne med hjem.
Prisberegner
Skal vi stå for jeres næste arrangement? I kan trygt læne jer tilbage og nyde dagen med jeres gæster, mens vi håndterer alle detaljer fra start til slut. Vi leverer mad baseret på sæsonens bedste råvarer og tilpasser menuen præcis efter jeres ønsker.
Benyt gerne vores prisberegner her og lad os sammen sikre mindeværdig fest med mad og stemning i fokus.
Gastronomi med hjerte og sjæl – skræddersyet til din anledning
Vi skræddersyr løsninger til alle slags arrangementer – præcis efter dine egne ønsker. I vores køkken tager vi kun de bedste råvarer fra sæsonen og laver alt fra bunden med kærlighed til håndværket.
Vores personale består af faguddannede ildsjæle – inklusive nogle af landets dygtigste kokke – der alle leverer en personlig og tidløs service med fokus på hver enkelt gæst.
”Vi møder dig med stor faglighed og engagement, fordi vi ganske enkelt ikke kan lade være”.
Christina Kirk Hedegaard