Alt det bedste samlet til en lækker frokost
Nyd en frokostmenu fyldt med klassiske retter og moderne detaljer – perfekt til selskaber, hvor maden gerne må gøre indtryk.
- GASTRONOMISK HÅNDVÆRK
- HELHEDSOPLEVELSE
- SKRÆDDERSYET LØSNINGER
- INGEN BEKYMRINGER
Praktisk info og muligheder
Alle menuerne leveres ud af huset ved min. 10 personer, og prisen er angivet pr. kuvert.
Hvis I ønsker det, kan vi også være behjælpelige med leje af lokaler, kok under middagen, serveringspersonale, afrydning og alt det, der hører til en vellykket fest.
Frist for bestilling er senest 7 dage inden afhentning/levering.
Nyd frokosten – vi klarer resten
Når maden skal samle gæsterne
Glæd dine gæster med en gennemført frokost, hvor tradition og fornyelse går hånd i hånd. Vores frokostmenu kombinerer klassiske retter som sild og laks med lune tærter, frikadeller og noget sødt til afslutning – alt sammen anrettet og klar til servering.
Pakken inkluderer
- Velkomst med 2 slags snacks
- Frokostmenu (se menuen nedenfor)
- Kaffe & te med sødt
- Inkl. opdækning, duge, servietter og blomster
559,- pr. person
Drikkevarer tilpasses menuen og gæstens ønsker. Alle drikkevarer afregnes efter forbrug. Ønskes ad libitum er dette også en mulighed. Kontakt os for mere information
Forslag til menu
Ved arrangementer ud af huset anrettes maden på fade og i skåle, lige klar til at sætte på bordet. Bemærk venligst, at stege skal skæres.
–
MENUEN
Rejesalat
Hønseæg – tomat – dild
Koldrøget laks
Rimet agurk – sennepsmayo – sprødt rugbrød
Karrysild
Æble – timian – kapers – løg
Fiskefilet
Remoulade – citron
Røget makrel
Æggesalat – blomsterkarse
–
Valnødpaté
Peberchutney – syltede agurker
Svinemørbrad à la crème
Svampe – bløde løg
Kyllingetærte
Salat – dressing
Frikadeller
Kold kartoffelsalat – rødbeder
3 danske oste
Behørig garniture
–
Små tærter
Marcipan – frugt – havrecrumble – creme fraiche
Brownie
Ristede valnødder – tørret frugt
Inkl. brød, rugbrød & smør
Inkl. opdækning, duge, servietter & blomster
Lokaler og rammer
Vi samarbejder med en række dygtige partnere, der tilbyder alle slags festlokaler – fra charmerende selskabslokaler i naturskønne omgivelser og rustikke lader – til moderne venues og stemningsfulde sale.
Uanset om I planlægger en lille, intim fejring eller en stor fest med mange gæster, hjælper vi jer med at finde den helt rigtige ramme.
Find jeres selskabslokale herunder:
Prisberegner
Skal vi stå for jeres næste arrangement? I kan trygt læne jer tilbage og nyde dagen med jeres gæster, mens vi håndterer alle detaljer fra start til slut. Vi leverer mad baseret på sæsonens bedste råvarer og tilpasser menuen præcis efter jeres ønsker.
Benyt gerne vores prisberegner her og lad os sammen sikre mindeværdig fest med mad og stemning i fokus.
Sådan foregår det (et typisk forløb)
1. Uforpligtende kontakt
I ringer eller skriver til os med jeres ønsker og tanker – vi svarer hurtigt og tager gerne en indledende snak.
2. Møde og forventningsafstemning
Vi mødes og taler om alt fra menu og lokation til antal gæster og detaljer. Her drøfter vi også budget og eventuelle særlige ønsker.
3. Tilbud og oplæg
I får et skræddersyet tilbud baseret på vores samtale – med menu, priser og praktiske detaljer. I er altid velkomne til at komme med ændringer.
4. Bekræftelse og planlægning
Når I er klar, bekræfter vi dato og indhold. Vi holder løbende kontakt og sørger for, at alt bliver planlagt til punkt og prikke.
5. Selve dagen
Vi står klar, når dagen oprinder – med mad, service og smukke rammer, hvis I har valgt vores lokaler. I kan trygt læne jer tilbage og nyde dagen.
6. Oprydning og afrunding
Vi sørger for alt det praktiske efter festen – I skal blot tage minderne med hjem.
Gastronomi med hjerte og sjæl – skræddersyet til din anledning
Vi skræddersyr løsninger til alle slags arrangementer – præcis efter dine egne ønsker. I vores køkken tager vi kun de bedste råvarer fra sæsonen og laver alt fra bunden med kærlighed til håndværket.
Vores personale består af faguddannede ildsjæle – inklusive nogle af landets dygtigste kokke – der alle leverer en personlig og tidløs service med fokus på hver enkelt gæst.
”Vi møder dig med stor faglighed og engagement, fordi vi ganske enkelt ikke kan lade være”.
Christina Kirk Hedegaard