Når det skal være hyggeligt og lækkert
Skal dagen starte med god stemning og velsmag? Vores brunchmenuer byder på noget for enhver smag – perfekte til både familiehygge, fødselsdage, receptioner eller en afslappet sammenkomst.
- GASTRONOMISK HÅNDVÆRK
- HELHEDSOPLEVELSE
- SKRÆDDERSYET LØSNINGER
- INGEN BEKYMRINGER
Fokus på sæson, kvalitet & variation
To fristende brunchmenuer - velegnet til enhver anledning
Vi tilbyder to forskellige brunchmenuer, så I kan vælge den, der passer bedst til jeres anledning og ønsker. Begge menuer er sammensat med fokus på kvalitet, variation og de bedste råvarer.
Nemt, lækkert og klar til at sætte på bordet – så du kan nyde både maden og selskabet.
Brunchbuffet
MENUEN
Yoghurt panna cotta
Müsli – frugtkompot
Røget rullepølse & honningskinke
Diverse sylteting & tilbehør
Varmrøget laks
Citron – salat – dild dressing
Røræg
Purløg – havsalt
Lun leverpostej
Svampe – bacon
Krydderpølser
Slagterens bedste
Små tærter
Tomat – skinke – ost
Stegt bacon
2 slags oste
Kiks – syltede nødder – kompot
Marmelade
Pandekager
Sirup – rørsukker
Marcipanmuffins
Chokolade – nødder
Frugt
Inkl. koldhævet brød & rugbrød samt kaffe/te – æblemost – appelsinjuice
Inkl. opdækning, duge, servietter & blomster
–
PRIS
Pris pr. person 399,-
–
TILKØB
Opgradering af oste
3 slags Arla unika oste med behørig garniture
Pris. pr. person +48,-
Drikkevarer tilpasses menuen og gæstens ønsker. Øvrige drikkevarer afregnes efter forbrug. Ønskes ad libitum er dette også en mulighed. Kontakt os for mere information.
Luksusbrunch
Brunch i 4 serveringer inkl. personale
8-retters luksusbrunch serveret ved bordet
–
MENUEN
Drænet yoghurt
Honningristet havre – årstidens bær & frugter – krystalliseret chokolade
Koldrøget laks fra Færøerne
Rygeost – maltflager – dild – syltede urter
Røræg af øko-æg
Purløg – creme fraiche
Små krydderpølser
Trøffelmayonnaise – bagte tomater
Tørsaltet bacon
af Grambogård gris
Butterdejssnegle
Rygeost – tørret skinke – timian
Små pandekager
Vaniljeis – banan – sirup
Wienerbrød
Abrikosmarmelade
Inkl. rundstykker, rugbrødsboller & smør samt kaffe/te – æblemost – appelsinjuice
Inkl. opdækning, duge, servietter & blomster
–
PRIS
Pris pr. person 499,-
–
TILKØB
3 danske oste fra Arla Unika
Syltede nødder – kompot – 2 slags kiks – smørristet rugbrød
Pris pr. person +65,-
Drikkevarer tilpasses menuen og gæstens ønsker. Øvrige drikkevarer afregnes efter forbrug. Ønskes ad libitum er dette også en mulighed. Kontakt os for mere information.
Lokaler og rammer
Vi samarbejder med en række dygtige partnere, der tilbyder alle slags festlokaler – fra charmerende selskabslokaler i naturskønne omgivelser og rustikke lader – til moderne venues og stemningsfulde sale.
Uanset om I planlægger en lille, intim fejring eller en stor fest med mange gæster, hjælper vi jer med at finde den helt rigtige ramme.
Prisberegner
Skal vi stå for jeres næste arrangement? I kan trygt læne jer tilbage og nyde dagen med jeres gæster, mens vi håndterer alle detaljer fra start til slut. Vi leverer mad baseret på sæsonens bedste råvarer og tilpasser menuen præcis efter jeres ønsker.
Benyt gerne vores prisberegner her og lad os sammen sikre mindeværdig fest med mad og stemning i fokus.
Gastronomi med hjerte og sjæl – skræddersyet til din anledning
Vi skræddersyr løsninger til alle slags arrangementer – præcis efter dine egne ønsker. I vores køkken tager vi kun de bedste råvarer fra sæsonen og laver alt fra bunden med kærlighed til håndværket.
Vores personale består af faguddannede ildsjæle – inklusive nogle af landets dygtigste kokke – der alle leverer en personlig og tidløs service med fokus på hver enkelt gæst.
”Vi møder dig med stor faglighed og engagement, fordi vi ganske enkelt ikke kan lade være”.
Christina Kirk Hedegaard